Orange Wine Quest – IV
Em 2010 visitei a London International Wine Fair atrás das últimas tendências do mundo do vinho: o tão maduro e aberto mercado inglês é o ambiente perfeito para este tipo de pesquisa. Dou muito valor para o networking junto aos meus colegas da indústria, para ouvir a opinião de profissionais experientes ou de quem vive…
Orange Wine Quest – III
Visitar Josko Gravner no seu reino de Oslávia é o ápice na carreira de qualquer amante do vinho de verdade, o pináculo da emoção de escutar o vinhateiro mais sábio e revolucionário e ao mesmo tempo o mais humilde do mundo, é a culminação da alegria de saber que nem tudo neste mundo é governado…
Com um Grillo na cuca
Não tive a sorte de conhecer Marco De Bartoli pessoalmente, mas amigos próximos me garantiram que Marco foi uma das pessoas mais incríveis da história do vinho italiano, um rebelde que recolocou o Marsala entre os grandes vinhos fortificados do mundo, após ter sua imagem praticamente destruída no século passado por uma combinação de legislação…