Vinhos Franceses: Tudo o que você precisa saber
Desde que o mundo é mundo a França é vista como uma grande referência, seja turística, acadêmica e gastronômica. E quando vamos falar de vinhos, ela não poderia ficar de fora. Com produtores extremamente conhecidos e renomados, os vinhos franceses são considerados um dos melhores do mundo. Além de ser um dos maiores produtores e…
Toscana, a terra do Brunello di Montalcino e do Chianti
A história do vinho na Itália e muito provavelmente na Toscana, começa em meados do segundo milênio a.C., com a civilização Cretense-micênica, depois com a colonização fenícia e grega. O vinho era parte integrante da vida dos etruscos e depois dos romanos. Os etruscos dominaram a Toscana por mais de 600 anos – até o…
Resveratrol, um saaanto remedinho!
O resveratrol pertence ao grupo dos polifenóis, que estão associados a muitos benefícios à saúde humana. Desta vez pesquisadores da Universidade Estadual da Geórgia, nos Estados Unidos, descobriram que o resveratrol é um agente eficaz contra inflamações causadas por uma bactéria responsável pela asma e doenças pulmonares como bronquite e enfisema. O resveratrol aumentou a…